Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Honey Sesame Chicken (Hestan Cue™)
Préparation 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
Batter
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corn starch3 oz
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all-purpose flour1 oz
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water4 oz
-
kosher salt Diamond Crystal®1 ½ tsp
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chicken breast, skinless, boneless cubed (1 in.)16 oz
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scallions white parts in pieces, green parts, thinly sliced, to garnish2
Sauce
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garlic cloves2
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corn starch1 ½ tbsp
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water2 tbsp
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soy sauce1 oz
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chicken stock5 oz
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honey2 oz
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rice wine vinegar½ oz
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oyster sauce1 oz
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toasted sesame oil½ oz
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lemon juice½ oz
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dried red chili flakes¼ tsp
Sautéing Honey Sesame Chicken
-
oil e.g. grapeseed, vegetable or canola, as needed to fry12 oz
-
kosher salt Diamond Crystal®, to season, to taste
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sesame seeds to taste, to garnish1 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
482 kcal /
2017 kJ
Protides
46 g
Lipides
13 g
Glucides
43 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
3 g
Sodium
1869 mg
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