Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.5 261 évaluations

Préparation 20min

Total 3h 20min

8 parts

Ingrédients

125 g de crème liquide 35% m.g.
15 g de levure boulangère fraîche
4 œufs
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
100 g de sucre en poudre
10 g de liqueur type liqueur des Chouans

10 g d'eau-de-vie
10 g d'eau de fleur d'oranger
120 g de beurre doux en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 11 g

Calories 2080 kJ / 494 kcal

Lipides 21.6 g

Glucides 62.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les brioches avec le Sensor 27 Recettes
France

Pains et viennoiseries 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain cocotte

Pain cocotte

2 h 20min

Pain Cocotte

Pain Cocotte

3 h

Pain de mie

Pain de mie

3 h 20min

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16 h

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3 h 45min

Brioche parisienne

Brioche parisienne

24 h

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3 h 25min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 h 25min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24 h

Pastis landais

Pastis landais

2 h 30min

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4 h 15min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3 h