Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filé de peixe com vongoles, Batata doce assada e Pera com chocolate
Préparation 30min
Total 45min
4 porções
Ingrédients
-
vôngoles300 g
-
água quente600 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
salsinha fresca3 - 5 talos de
-
queijo parmesão em pedaços50 g
-
batatas doce médias, sem casca4
-
tomates em rodelas (1 cm aprox.)2
-
abobrinha italiana pequena, em rodelas (1 cm aprox.)1
-
azeite de oliva10 g
-
chocolate em pedaços50 g
-
caldo de peixe líquido300 g
-
filés de peixe (badejo, robalo, pescada, tilápia...)4
-
peras cortadas em fatias (1 cm largura aprox.)300 g
-
vinho do Porto30 g
-
cardamomo em pó½ c. chá de
-
farinha de amêndoas20 g
-
manteiga100 g
-
vinho branco40 g
-
amido de milho1 c. chá de
-
pimenta do reino preta moída3 pitadas de
-
noz moscada em pó ou ralada1 pitada
Infos nut. par 4 porções
Calories
3070 kcal /
12844.7 kJ
Protides
218.3 g
Lipides
146.2 g
Glucides
224.1 g
Fibre
35.9 g
Graisses saturées
75.6 g
Sodium
7637.7 mg
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