Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

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Préparation 40min

Total 5h 30min

1500 g

Ingrédients

Pizzamehl Type 00
300 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Wasser, eiskalt
500 g
frische Hefe
5 g
Thymianblättchen, frisch (optionnel)
2 TL
Olivenöl
30 g
Meersalz
15 g
Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
5 EL
Birnen in Spalten (5 mm)
200 g
Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)
150 g
Meersalzflocken
2 - 3 TL
Honig
2 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 50 g

Sodium 374 mg

Protides 3 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Lipides 5 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 16 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2025 41 Recettes
Allemagne

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