Poulet frit coréen

5.0 4 évaluations

Préparation 30min

Total 3h 10min

4 portions

Ingrédients

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café de poudre à lever
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 61 g

Calories 3427 kJ / 818 kcal

Lipides 41 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Bao buns farcis aux légumes

2h

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30min

Pâtes, cuites

Pas d’évaluation

Menu: Pâtes crémeuses au poulet, salade de légumes tiède et gâteau au chocolat

1h

Menu: Velouté de tomates et poulet avez riz aux légumes

55min

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1h

Dessert express aux fraises

10min

Mojito aux baies sans alcool

10min

Boisson 100% pamplemousse

10min

Poulet Tikka Masala

45min

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min