Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pikantny sos słodko-kwaśny
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- 110 g wody
- 1 ząbek czosnku
- 10 - 15 g papryczek chili, świeżych, z gniazdami nasiennymi, pokrojonych na kawałki
- 40 g octu ryżowego
- 10 g sosu sojowego, jasnego
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 25 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 80 g brązowego cukru
Sajgonki
-
5 - 10
g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
ou 5 - 10 g liści kolendry, świeżych - 1 ząbek czosnku
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g białej kapusty, pokrojonej na 5-7 cm kawałki
- 90 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 60 g cebuli, czerwonej, pokrojonej w ćwiartki
- 30 g oleju
- 15 g sosu sojowego, jasnego
- 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- woda, letnia, do namaczania papieru ryżowego
- 36 płatów papieru ryżowego (patrz wskazówka)
Sposób przyrządzenia
- olej, do głębokiego smażenia
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 441.4 kJ / 105.5 kcal
- Protides
- 1.6 g
- Glucides
- 20.8 g
- Lipides
- 2 g
- Graisses saturées
- 0.3 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 273.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas
40min
Orientalna zupa z makaronem i sajgonki na parze
1h
Hiszpańskie krokieciki ziemniaczane
3h
Surowe warzywne sushi (dieta raw)
8h 30min
Majonez japoński (kewpie)
15min
Sos BBQ
25min
Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym
1h 15min
Pierożki shaomai
2h
Chinkali z mięsem i kolendrą
1h 40min
Warzywa w tempurze
1h
Pad Thai z kurczakiem
30min
Kulki ziemniaczane
50min