Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante
TM6

Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante

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Ingrédients

Biscoitos de gengibre

  • 240 g amêndoa
  • 50 g açúcar
  • ½ c. chá de fermento p/ bolos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta preta
  • ½ c. chá de gengibre em pó
  • ¼ c. chá de noz-moscada
  • 1 c. chá de canela em pó
  • 1 ovo
  • 60 g mel
  • Óleo q.b. p/ untar
  • Açúcar q.b. p/ envolver
  • 1000 g água
  • 50 g vinagre

Chocolate quente picante

  • 100 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
  • 2 c. chá de açúcar em pó
  • 1000 g leite
  • 100 g açúcar
  • 2 c. chá de canela em pó
  • 2 c. chá de extrato de baunilha
  • ½ c. chá de noz-moscada
  • 2 malaguetas cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 240 g chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
  • 1 gema de ovo
  • Cacau em pó q.b. p/ servir

Infos nut.
par 1 dose
Calories
5032.8 kJ / 1202.9 kcal
Protides
29.1 g
Glucides
110.4 g
Lipides
75.6 g
Graisses saturées
28.8 g
Fibre
15.6 g
Sodium
263.5 mg

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