Cupcakes renna alle pere e caramello

Cupcakes renna alle pere e caramello

5.0 2 évaluations

Préparation 30min

Total 2h

15 pezzi

Ingrédients

Salsa al caramello

35 g di burro tagliato a cubetti
65 g di zucchero di canna muscovado scuro
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
¼ di cucchiaino di sale

Cupcakes

250 g di pere sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi
100 g di burro a cubetti
100 g di zucchero di canna muscovado scuro
2 uova medie (circa 60 g)
300 g di farina tipo 00
250 g di latte
10 g di lievito in polvere per dolci
2 cucchiaini di cannella in polvere (optionnel)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema al burro al caramello

150 g di zucchero di canna muscovado scuro
75 g di burro a cubetti

Terminare la preparazione

12 salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare
12 confetti al cioccolato colorati rosso
24 confetti al cioccolato colorati (occhi)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 150.9 mg

Protides 5.3 g

Calories 1793.3 kJ / 428.6 kcal

Lipides 21.2 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 12.7 g

Glucides 58.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4h 50min

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40min

Pizza fantasmagorica

3h 30min

Piccoli Babka (senza lattosio)

4h

Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole

50min

Arcobaleno tortillas

30min

Bagel con bacon e uova

2h

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

20h 30min

Polpettine dolci di semolino

40min

Pita integrale

4h 30min

Black burger

5h

Baozi brasati

1h 30min