Pfirsich-BBQ-Sauce

4.1 13 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 30min

1200 g

Ingrédients

weiße Pfirsiche geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Wasser warm
250 g
Zwiebeln geviertelt
70 g
brauner Zucker
50 g
Zuckerrübensirup, hell
70 g
Gelierzucker 2:1
100 g
Worcester-Sauce
4 EL
helle Sojasauce
1 EL
Paprika de la Vera
1 TL
Chili, gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
Dijon-Senf
2 TL
Knoblauchzehen
2
Muskat
¼ TL
Nelken
2
Sternanis
1
Lorbeerblatt, getrocknet
1
1 Lorbeerblatt, frisch

Niveau

facile

Infos nut. par 20 g

Sodium 43 mg

Protides 0 g

Calories 100 kJ / 24 kcal

Lipides 0 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 6 g

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THERMOMIX® Magazin 4/2025 42 Recettes
Allemagne

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