Risoto de cogumelos com tofu tostado

Risoto de cogumelos com tofu tostado

4.5 10 évaluations

Préparation 20min

Total 30min

4 porções

Ingrédients

cebola aprox. 1 unidade média
100 g
dente de alho
1
gengibre
2 cm
pimenta dedo de moça sem as sementes
½
azeite de oliva extra virgem mais q.b. para grelhar
30 g
cogumelos shitake cortado em tiras
100 g
cogumelos shimeji
100 g
arroz arbóreo
300 g
curry em pó
½ c. chá de
caldo de legumes
1 c. sopa
1 c. chá de sal
água
800 g
tofu cortado em cubos de 2 cm
100 g
cebolinha picada
2 talos de
sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)
1 c. sopa de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porção

Sodium 18.7 mg

Protides 8.8 g

Calories 1536.4 kJ / 367.2 kcal

Lipides 10.2 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 60.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotos 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tofu com caril katsu vegan

1h

Caril verde com tofu

1h 10min

Frango ao curry acompanhado de arroz de couve flor e legumes

50min

Polenta com ragu de grão de bico

1h 20min

Vichyssoise com massa

Ninguna calificación

Goulash de lentilhas e cogumelos

45min

Caril de grão e espinafres

25min

Cozido de tofu

30min

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

1h 30min

Dhal de coco

25min

Fakes moutzentra (lentilhas com arroz)

45min

Strogonoff de cogumelos e jaca

35min