Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)

Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)

5.0 2 évaluation

Préparation 5min

Total 1h 30min

4 porcje

Ingrédients

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g brązowego cukru
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1030 g wody
1 łyżeczkę soku z cytryny
1 łyżka octu

Kruche ciasto

200 g mąki pszennej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
50 g cukru pudru
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Konfitura figowa

200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
70 g cukru

70 g brązowego cukru
50 g czerwonego wina
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Formowanie i pieczenie

1 żółtko
1 łyżka wody
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
mąka pszenna do oprószenia
cukier do posypania

brązowy cukier, do posypania
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 80.1 mg

Protides 9.6 g

Calories 4790.9 kJ / 1145.1 kcal

Lipides 55.1 g

Fibre 7.9 g

Graisses saturées 33.2 g

Glucides 160.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Spiralizer Thermomix® - Przepisy, które inspirują na co dzień (TM6, TM7) 13 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Waniliowe ciasto ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)

Waniliowe ciasto ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)

1h 20min

Halloweenowe serniczki z pajęczą siecią

Halloweenowe serniczki z pajęczą siecią

6h 10min

Arbuz w czekoladzie na patyku

Arbuz w czekoladzie na patyku

1h

Mini babki do koszyczka wielkanocnego

Mini babki do koszyczka wielkanocnego

40min

Tort geoda

Tort geoda

6h

Ciasto podwójnie czekoladowe

Ciasto podwójnie czekoladowe

1h 10min

Kanapki rainbow (TM6, TM7)

Kanapki rainbow (TM6, TM7)

40min

Ciasteczka w zwierzęce wzory

Ciasteczka w zwierzęce wzory

1h 30min

Herbatniki Domino

Herbatniki Domino

2h 20min

Bento z pandami

Bento z pandami

1h

Ciastka klocki

Ciastka klocki

1h 40min

Lody pistacjowe

Lody pistacjowe

9h 30min