Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

4.3 7 évaluation

Préparation 30min

Total 28h

2 pezzi

Ingrédients

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
75 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
2 pizzichi di sale
150 g di speck a fette
50 g di gherigli di noci

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 4546.8 mg

Protides 54.7 g

Calories 6242.8 kJ / 1492.1 kcal

Lipides 50.5 g

Fibre 11 g

Graisses saturées 8.2 g

Glucides 204.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ciceri e tria

Ciceri e tria

1h 30min

Cous cous con Feta e melanzane

Cous cous con Feta e melanzane

30min

Moddizzosu di patate

Moddizzosu di patate

7h

Sale alle erbe e limone

Sale alle erbe e limone

1h

Satay di pollo con verdure

Satay di pollo con verdure

Pas d’évaluation

Pinsa farcita

Pinsa farcita

3h

Pane al rosmarino

Pane al rosmarino

4h

Pangiallo

Pangiallo

3h

Pa Gialt (Pane giallo)

Pa Gialt (Pane giallo)

3h 30min

Muffin ai mirtilli con crumble

Muffin ai mirtilli con crumble

1h

Pane segale e farro

Pane segale e farro

4h 30min

Pane all'acqua

Pane all'acqua

4h