Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mexican pulled pork
Préparation 10min
Total 28h 10min
10 portions
Ingrédients
-
cumin seeds3 tsp
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dried oregano1 tbsp
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ground paprika1 tsp
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rock salt2 tsp
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whole black peppercorns½ tsp
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pork shoulder boneless, skin removed retaining a thin layer fat1800 - 2000 g
-
brown onions cut into halves2
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garlic cloves5
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fresh jalapeño chillies trimmed2
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freshly squeezed orange juice250 g
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extra virgin olive oil2 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
500.7 kcal /
2095.1 kJ
Protides
33.4 g
Lipides
37.2 g
Glucides
6.3 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
12.2 g
Sodium
502.7 mg
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