Torta salata alle verdure

Name: Torta salata alle verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 175 g di farina bigia; 80 g di burro; ¾ di cucchiaino di sale; 60 g di acqua; 500 - 600 g di verdure miste; 150 g di latte; 125 g di panna intera; 1 uovo; ¾ di cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato

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Niveau facile

Temps de préparation 20min

Temps total 1h

Nombre de portions 8 pezzi

Ingrédients

175 g di farina bigia, un po' di più per stendere
ou 180 g di farina bianca, un po' di più per stendere
80 g di burro, a pezzi (2 cm)
¾ di cucchiaino di sale
60 g di acqua

500 - 600 g di verdure miste (ad es. cipolle, porri, carote, zucchine, sedano, coste, spinaci, zucca, broccoli), a pezzi (2 cm)
1 - 2 spicchi di aglio (optionnel)
150 g di latte
125 g di panna intera
1 uovo
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
100 g di formaggio Gruviera tritato o grattugiato (vedi consiglio) (optionnel)
ou 100 g di formaggio tritato o grattugiato (vedi consiglio) (optionnel)

Infos nut.: par 1 pezzo
Calories: 1195 kJ / 286 kcal
Protides: 9 g
Glucides: 18 g
Lipides: 19 g
Graisses saturées: 11 g
Fibre: 2.5 g
Sodium: 399 mg