Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco
Préparation 10min
Total 25min
6 raciones
Ingrédients
Tartar de salmón
-
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
-
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
-
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de zumo de limón
-
20 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 pellizco de sal fina
-
1 pellizco de pimienta molida
Ajoblanco
-
100 g de almendras crudas sin piel
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
-
35 g de aceite de oliva
-
5 g de vinagre de jerez
-
400 g de agua fría
Aro de hojaldre
-
1 cucharadita de mantequilla
-
230 g de masa de hojaldre extendida (rectangular aprox.33x33 cm)
-
1 huevo batido
-
1 cucharada de semillas de sésamo negro
Montaje
-
3 cucharaditas de queso cremoso
-
1 ramita de eneldo fresco
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
81.1 mg
Protides
10.6 g
Calories
658 kJ /
157 kcal
Lipides
12.1 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
3.2 g
Glucides
1.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Revista Thermomix Nº 176
56 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13h
Raviolis de nueces con salsa de cava
1h 30min
Tartar dos salmones
20min
Helado bombón de tahini
14h
Gunkan-maki de salmón
1h
Curry de langostinos con arroz basmati
30min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20min
Alioli
10min
Pappardelle con langostinos
30min
Bombones de avellana
1h 30min
Guacamole
10min
Gambones al vapor con salsa picante
15min