Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kruchy spód
- 80 g cukru
- 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
Jabłka
- 4 - 6 jabłek, twardych (łącznie ok. 1000 g, patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g cukru
Pieczenie i krem budyniowy
- 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- masło, do natłuszczenia
- 80 g cukru
- 5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
35
g skrobi ziemniaczanej
ou 35 g skrobi kukurydzianej - 1 szczypta soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1525.4 kJ / 364.6 kcal
- Protides
- 5.2 g
- Glucides
- 61.3 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 54.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25min
Buraki à la Wellington
3h
Mini ciasta pandoro
1h 30 min
Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami
50min
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
2h 45min
Szparagi w tempurze z serowym fondue
45min
Galette z krojonymi jabłkami (TM5)
1h 20 min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1h
Pieczywo maca
50min
Deser lodowy z kawałkami ciastek
6h 30min
Baklava
3h 10min
Czeskie ciasto serowe z kratką
1h 50min