Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.7 7 évaluations

Préparation 20min

Total 72h 45min

4 Portionen

Ingrédients

Fermentiertes Gemüse

Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)
200 g
Senfkörner
1 TL
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Zwiebeln
100 g

Kartoffelsalat

Erdäpfel, festkochend in mundgerechte Stücke geschnitten
750 g
Wasser
500 g
Petersilienblättchen abgezupft
½ Bund
Dijon-Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
Essig
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 837 mg

Protides 6 g

Calories 1106 kJ / 264 kcal

Lipides 8 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Salate zum Wohlfühlen 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

168h 30min

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

72h 30min

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

35min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30min

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40min

Heidelbeer-Cheesecake-Eis

15h

Linseneintopf (XXL)

4h

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35min

Pizza Margherita

1h 35min

Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

2h

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

25min

Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern

35min