Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 évaluations

Préparation 20min

Total 24h

4 doses

Ingrédients

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 588.8 mg

Protides 10.2 g

Calories 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Lipides 1.5 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 60.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Padaria doce e salgada 6 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Pão alentejano

3h 20min

Lombo de porco com ameixa

13h 30min

Coxinhas de frango

1h 30min

Salada de melancia asiática

50min

Asas de frango com molho de cidra e legumes

45min

Pão turco (Gozleme) com recheio de acelgas

1h 15min

Pão de amêndoas low carb sem glúten

1h 30min

Pão caseiro

2h

Pão de Aveia e Sementes

1h 45min

Panettone

3h 30min

Mini tartes Linzer sem glúten

1h 45min

Trança tricolor

1h 10min