Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 évaluations

Préparation 20min

Total 24h

4 doses

Ingrédients

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 588.8 mg

Protides 10.2 g

Calories 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Lipides 1.5 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 60.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Padaria doce e salgada 6 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Nuggets com batatas "fritas"

1h 15min

Nevadas

3h 10min

Ovos recheados

25min

Bombons de morango

35min

Sushi temaki

1h 40min

Reforço energético de cúrcuma, canela e gengibre

20min

Castanhas glaceadas (marrons glacés)

72h

Piza carbonara

1h

Donuts de sushi

50min

Bolo 10º aniversário do Cookidoo®

2h

Crème brulée com especiarias

1h

Coelhinhos de pão com recheio de queijo derretido

45min