Versions compatibles
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 30 g ulei de măsline
- 250 g bulb de fenicul, tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
- ¼ linguriță semințe de fenicul, uscate
- 1 ceapă, tăiată inele (5 mm)
- 20 g unt clarifiat
- 400 g pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
- 30 g zahăr
- 500 g gnocchi, de pe raftul frigorific
- apă, pentru fiert
- 5 g miere, lichidă
- 10 g oțet din cidru de mere
- 50 g nectar de pere
- 1 linguriță muștar
- 1 linguriță sare
- ¾ linguriță piper măcinat
- 1 radicchio (cicoare roșie), mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
- 150 g Gorgonzola, tăiată bucăți (5 mm)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1711 kJ / 409 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 872 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35min
Tom Yum cu crevete
25min
Calzone cu mangold alb și ciuperci
2h
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Ninguna calificación
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50min
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Ninguna calificación
Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure
1h 10min
Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
Ninguna calificación
Cidru cu rom și unt de arțar
Ninguna calificación
Lipii cu carne de pui și ananas
1h 20min
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Ninguna calificación
Bol Buddha cu carne de pui
1h