Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 45min

6 porții

Ingrédients

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 872 mg

Protides 11 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 19 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mere, pere, în panere 7 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cocktail Snowdrop

Pas d’évaluation

Supă de pește cu spanac

Pas d’évaluation

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1h 25min

Gulaș picant cu bere neagră

3h 10min

Salată cu prosciutto, rucola și mozzarella

40min

Votka daiquiri cu mure și afine

15min

Pelmeni (colțunași)

1h 10min

Sorbet de mango

10min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35min

Supă de roșii cu brânză burrata

35min

Papanași fierți, cu sos de fructe de pădure

1h

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min