Soufflé de bacalhau e tomate seco

Soufflé de bacalhau e tomate seco

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Préparation 5min

Total 1h

6 doses

Ingrédients

queijo Emmental
50 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
100 g
tomate seco, em óleo escorrido
50 g
salsa só as folhas
5 pés de
manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
bacalhau demolhado e desfiado bem esprimido
400 g
folha de louro
1
Pimenta q.b.
sal
1 c. chá de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
60 g
leite
300 g
noz-moscada
1 pitada de
gemas de ovo
6
claras de ovo
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 5172.9 mg

Protides 53.3 g

Calories 1837.9 kJ / 439.3 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 17.9 g

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