Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 évaluations

Préparation 15min

Total 2h 30min

14 φέτες

Ingrédients

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (optionnel) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 φέτα

Sodium 276 mg

Protides 4 g

Calories 893 kJ / 214 kcal

Lipides 10 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Χωρίς γλουτένη 13 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Μουσακάς

2h

Μους καπνιστού σολομού

5min

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3h

Ρολά κανέλας ατμού XXL

50min

Ζύμη μπριζέ

5min

Λουκουμάδες

2h 25min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1h 20min

Μελιτζανοσαλάτα

1h

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

50min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h