Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.9 8 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 20min

4 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
80 γρ.

Νιόκι πατάτας

νερό
1000 γρ.
πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
κρόκους αβγών
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ.
μοσχοκάρυδο
1 πρέζα

Σάλτσα cacio e pepe

κόκκους μαύρου πιπεριού
1 κ.γλ.
τυρί πεκορίνο
200 γρ.
γάλα
100 γρ.
τυρί κρέμα
50 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1 κ.σ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1071.9 mg

Protides 33.5 g

Calories 2646.1 kJ / 632.5 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Γλυκιά ζύμη μπριζέ

1h 50min

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

1h 25min

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15min

Ροζ λεμονάδα

5min

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

50min

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1h 20min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h

Τορτίγιες από αλεύρι

1h 10min

Λεμονάδα με δυόσμο

5min

Φοκάτσια

3h