Tallarines fresco con hongos porcini
TM6

Tallarines fresco con hongos porcini

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Ingrédients

Masa para pasta

  • 300 g de harina de trigo
  • 3 huevo
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cdita sal
  • harina de trigo

Salsa de hongos porcini

  • 2 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 - 200 g de hongos porcini frescos, en rebanadas
    ou 50 g de hongos porcini deshidratados, hidratado y escurrido
  • 1 ½ cdita sal
  • 1200 g de agua
  • 1 - 2 pizcas pimienta negra recién molida

Infos nut.
par 4 porciones
Calories
2337 kJ / 558 kcal
Protides
20 g
Glucides
76 g
Lipides
21 g
Fibre
4 g

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