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Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Arroz con vegetales y jamón
- 4 huevo
- 1 cdita sal
- 1 ½ cdita pimienta negra molida
- ½ cdita paprika, ahumada y molida
- 1000 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 200 g de arroz basmati
- 250 g de zanahoria, cortada en pedazos (3 cm)
- 100 g de poro, cortado en pedazos (3 cm)
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de chícharos congelados, descongelado.
- 150 g de jamón, en rodajas o en cubos.
- 2 cdas salsa de soya, baja en sodio
Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.
- 50 g de azúcar
- 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 250 g de mascarpone
- 150 g de queso cottage
- 1 cda azúcar aromatizada con vainilla
- 40 g nuez de castilla, pelada
- 1 cda miel
- 250 g de uvas, sin semillas
- 2 ramitas de perejil fresco
- Infos nut.
- par 4 porciones
- Calories
- 20727.7 kJ / 4954.1 kcal
- Protides
- 130.8 g
- Glucides
- 458 g
- Lipides
- 301 g
- Graisses saturées
- 128.4 g
- Fibre
- 29.6 g
- Sodium
- 7931.5 mg
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