Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 34 évaluations

Préparation 20min

Total 5h

6 porcí

Ingrédients

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 21 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Lipides 23 g

Fibre 3.6 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Demo ukázka 9 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Chilli con Carne s čokoládou

50min

Matchamisu s malinami

4h 30min

Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

3h

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min

Čočkový salát s lilkem

40min

Salmorejo

10min

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Kubánské picadillo

50min

Crème brûlée v portugalském stylu

25min

Margarita

10min

Boloňské ragú

1h 15min