Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
香草柠檬黄油
- 5 克 欧芹叶
-
1
支 新鲜红辣椒 ,切片
ou 1 茶匙 干辣椒片 - 120 克 黄油
- 40 克 橄榄油
- 10 克 鲜榨柠檬汁
- 1 克 盐 ,约2-3小撮
杏仁泡椒酱
- 30 克 去皮美国大杏仁
- 200 克 泡椒 ,拧干水分
- 10 克 苹果醋
- 20 克 蜂蜜
- 1 克 盐 ,约2-3小撮
罗勒酸奶酱
- 4 - 5 枝 新鲜罗勒 ,取叶
- 1 瓣 蒜头
- 150 - 200 克 希腊酸奶
- 4 - 6 小撮 盐 ,加上额外的调味料
烧烤和组装
- 1 条 海鲷 ,整条,去内脏,洗净沥干
- 200 - 300 克 新鲜章鱼 ,章鱼触角
- 400 - 500 克 大虾
- 适量 樱桃番茄 ,带藤
- 6 - 8 个 扇贝
- 2 - 3 小撮 盐
- 适量 橄榄 ,装饰用
- 适量 腌制刺山柑 ,装饰用
- 适量 法式长棍面包 ,切片
- 适量 欧芹叶 ,装饰用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 3077.6 kJ / 735.6 kcal
- Protides
- 49.7 g
- Glucides
- 47.9 g
- Lipides
- 42.9 g
- Graisses saturées
- 18.5 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 1366.4 mg