Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g carne de vită pentru tocană, tăiată în bucăți (3 cm)
- 20 g muștar (ex. muștar englezesc)
- 350 g ceapă, tăiată în 8-10 bucăți mai mari
- 30 g unt nesărat, clarifiat
- 20 g pastă de roșii
- 1 - 2 căței de usturoi, după gust, tăiați jumătăți
- 3 lingurițe boia de ardei, dulce
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
¼
linguriță piper cayenne, măcinat
ou ¼ linguriță boia de ardei, iute -
1
linguriță măghiran, uscat
ou oregano uscat -
½
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou ½ linguriță concentrat pastă de carne, preparat în casă - 200 g apă
- 50 g vin roșu (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1483 kJ / 354 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Caramelizare 400-500 g ceapă
50min
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45min
Gulaș
2h 35min
Salată cu pește alb
Pas d’évaluation
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Caserolă cu rață și legume
1h
Sos alb din fasole și brânză
5min
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Pas d’évaluation
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Pui basc
1h 10min
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35min