Tocăniță de carne, cu mămăligă
TM6

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 (35 évaluations )

Ingrédients

Tocăniță de carne

  • 80 g ceapă tăiată sferturi
  • 200 g morcovi, descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
  • 100 g țelină, tăiată bucăți (2 cm)
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 600 g carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
  • 50 g vin roșu
  • 200 g pulpă de roșii, din conservă
  • 150 g roșii descojite, tăiate bucăți
  • 2 foi de dafin proaspete
  • 80 g apă
  • 12 g sare
  • 2 prize piper negru măcinat
  • 1 priză ardei iute măcinat

Mămăliga

  • 1600 g apă
  • 10 g sare
  • 10 g ulei de măsline extravirgin
  • 400 g făină de mălai

Infos nut.
par 1 porție
Calories
2944 kJ / 703.8 kcal
Protides
41.6 g
Glucides
86.7 g
Lipides
23.1 g
Graisses saturées
4.3 g
Fibre
5.4 g
Sodium
2371.9 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives