Versions compatibles
Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gołąbki z mięsem i ziemniakami
- 12 liści kapusty włoskiej
- wrząca woda, do sparzenia kapusty
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego w plastry o grubości 2 cm
- 250 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Sos pieczarkowy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 250 - 300 g pieczarek, przekrojonych na pół (duże pieczarki pokrojone w ćwiartki)
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g śmietany, 18% tłuszczu
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Protides
- 16.6 g
- Glucides
- 29.4 g
- Lipides
- 32.6 g
- Graisses saturées
- 12.6 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 599.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM5)
8h 30min
Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 15min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30min
Duszona młoda kapusta
45min
Gołąbki z ziemniakami i sosem pomidorowym
1h 15min
Zapiekanka z kalafiorowymi klopsikami i kiełbasą drobiową
1h 20min
Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym
1h 15min
Tarte ogórki kiszone - na zupę ogórkową (TM6)
122h 20min
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM5)
40min
Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
30min
Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną
1h 40min
Kremowa zupa pieczarkowa
25min