Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana

4.7 (138 évaluations )

Ingrédients

Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami

  • 250 - 300 g pieczarek, przekrojonych na pół
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 20 g masła
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 polędwiczki wieprzowe, małe (300-400 g każda)
  • 6 plastrów sera żółtego
  • 10 - 14 plastrów boczku parzonego, w plastrach lub surowego
  • 500 g wody
  • 600 - 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki

Kapusta gotowana

  • 500 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki
  • 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    ou 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 200 g wody
  • 60 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 10 - 20 g mąki pszennej
  • 1 - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 pęczek koperku, świeżego, tylko liście, posiekanego (opcjonalnie)
    ou 1 - 2 łyżeczki koperku, suszonego

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
3324.3 kJ / 794 kcal
Protides
57.5 g
Glucides
53.3 g
Lipides
39.8 g
Graisses saturées
21.3 g
Fibre
9.3 g
Sodium
1706.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives