Nadziewany kurczak na Varomie
TM6 TM5

Nadziewany kurczak na Varomie

4.3 (68 évaluations )

Ingrédients

  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 50 - 55 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 40 g wątróbki drobiowej lub podrobów dodanych do kurczaka, pokrojonych na małe kawałki (optionnel)
  • 1 tuszka z kurczaka (1100-1300 g)
  • 1 - 1 ½ łyżki przyprawy do kurczaka
  • 180 g mleka
  • 180 g bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 700 g wody
  • 2 łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego
    ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej wymieszana z 1 łyżką wody
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do smaku

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
4112.3 kJ / 982.9 kcal
Protides
65.6 g
Glucides
39 g
Lipides
61.2 g
Graisses saturées
21.6 g
Fibre
3 g
Sodium
1510.6 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives