Versions compatibles
Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 210 g wody
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- 200 g sera mozzarella, odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego w 7-8 mm plastry
- 150 g sera z niebieską pleśnią, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 30 - 50 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
- 35 g orzechów włoskich, łuskanych, grubo posiekanych
- 2 gruszki, np. Williams, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ósemki
- 2 łyżki miodu
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2828.3 kJ / 676 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 103 g
- Lipides
- 21.5 g
- Graisses saturées
- 10.2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 534.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym
1h 30min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Chrupiący placek z cebulą (flammkuchen) (TM5)
1h
Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą
1h
Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami
2h 20min
Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą
1h
Tarta z gruszkami i serem brie
1h 25min
Langosze
1h 30min
Pizza genueńska z cebulą (fugazza)
1h
Szybka pizza neapolitańska
50min
Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)
1h 35min
Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami
1h 30min