Mostaza dulce de albaricoque

Name: Mostaza dulce de albaricoque
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 80 g de semillas de mostaza blanca; ½ pimienta de Cayena seca entera; 6 vainas de cardamomo; 2 cucharaditas de anís en grano; 1 cucharadita de sal; 40 g de orejones de albaricoque; 600 g de albaricoques frescos; 350 g de azúcar

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Niveau facile

Temps de préparation 25min

Temps total 55min

Nombre de portions 1000 g

Ingrédients

80 g de semillas de mostaza blanca
½ pimienta de Cayena seca entera
ou ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
6 vainas de cardamomo
2 cucharaditas de anís en grano
1 cucharadita de sal
40 g de orejones de albaricoque
600 g de albaricoques frescos en mitades, sin hueso
350 g de azúcar

Infos nut.: par 15 g
Calories: 136 kJ / 32 kcal
Protides: 0.5 g
Glucides: 7 g
Lipides: 0.5 g
Graisses saturées: 0 g
Fibre: 0.4 g
Sodium: 35.3 mg