Familie kip galette

Familie kip galette

5.0 7 évaluation

Préparation 40min

Total 1h 55min

6 porties

Ingrédients

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1275.4 mg

Protides 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Lipides 51.3 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 28.3 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Familie en vrienden 15 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Ninguna calificación

Tunesische Chorba

Tunesische Chorba

45min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Ninguna calificación

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1h 5min

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

30min

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

2h 40min

Romige Aardappelsalade

Romige Aardappelsalade

Ninguna calificación

Mexicaanse tostadas met gehakt

Mexicaanse tostadas met gehakt

1h 10min

Gehaktballetjes met Groenten

Gehaktballetjes met Groenten

20min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

1h