Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 gramů másla, na kousky
- 70 gramů šalotky
- 15 gramů čerstvého estragonu, (cca 3 polévkové lžíce)
- 60 gramů bílého vína, suchého
- 30 gramů vinného octa, bílého
- 1 čajová lžička mletého bílého pepře
- 4 žloutky
- 1 špetka soli, dle chuti
- 1 špetka mletého černého pepře, dle chuti
- 1 polévková lžíce čerstvého kerblíku, nasekaného
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2470 kJ / 590 kcal
- Protides
- 4.4 g
- Glucides
- 4.4 g
- Lipides
- 58.6 g
- Fibre
- 0.3 g
Recettes alternatives
Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty
35min
Salát Panzanella s mušlemi
Pas d’évaluation
Béarnská omáčka
20min
Holandská omáčka s červenou paprikou
15min
Paštičky z listového těsta plněné sardelovou pěnou
Pas d’évaluation
Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem
Pas d’évaluation
Fermentovaná červená pšenice a houby
Pas d’évaluation
Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka
1h 15min
Drůbeží terina s citrónem a tymiánem
Pas d’évaluation
Studený rajčatový krém s bazalkou
5min
Sorbet z mraženého ovoce
10min
Avokádový tatarák
15min