Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
披薩麵糰
- 30 克 特級初榨橄欖油 ,多備一點塗抹用
- 220 克 水 ,室溫
- 1 茶匙 糖
-
20
克 新鮮酵母 ,剝碎
ou 2 茶匙 乾酵母粉 ,約8克 - 400 克 高筋麵粉
- 1 茶匙 鹽
餡料和烘烤
- 100 克 櫛瓜 ,不須削皮,切除頭尾
- 120 克 紫洋蔥 ,垂直切半(約1 個小洋蔥)
- 80 克 新鮮白蘑菇 ,整粒,切除菇柄 (約5-6粒蘑菇)
- 100 克 紅甜椒 ,切成2個楔型,去除種子和內膜
- 100 克 黃甜椒 ,切成2個楔型,去除種子和內膜
- 200 克 罐裝切碎番茄
-
200
克 莫札瑞拉乳酪絲
ou 200 克 披薩專用乳酪絲 (詳見要訣) - 2 - 3 小撮 鹽 ,依個人口味調整
- 2 - 3 小撮 黑胡椒粉 ,依個人口味調整
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2496 kJ / 596 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 74 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 696 mg