Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
醡醬
- 800 克 水 (川燙用)
- 250 克 熟竹筍 ，切丁(1公分)
- 15 克 蒜頭
- 20 克 油
- 250 克 豬粗絞肉
- 150 克 豆干 ，切丁(1公分)
- 100 克 毛豆仁 (冷凍或新鮮皆可)
- 80 克 辣豆瓣醬
- 65 克 甜麵醬
- 30 克 米酒
- 2 茶匙 糖
乾拌麵
- 15 克 紅蔥頭
- 15 克 油
- 35 克 水
- 40 克 新鮮豆芽菜
- 150 克 油麵 ，剝散
- 50 克 小黃瓜 ，切絲
- 白胡椒粉 ，少許
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1889.7 kJ / 452.1 kcal
- Protides
- 26.6 g
- Glucides
- 32.7 g
- Lipides
- 24.4 g
- Fibre
- 5.8 g
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