Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
肉丸
- 35 克 洋葱
- 500 克 肉碎 (牛肉、猪肉、羊肉或鸡肉) (参考贴士)
- 30 克 面包糠
- 1 汤匙 新鲜欧芹 ，切碎，额外准备装饰用
- ¼ 茶匙 多香果粉
- ¼ 茶匙 豆蔻粉
- ½ 茶匙 蒜粉
- ¾ 茶匙 黑胡椒粉
- ½ 茶匙 盐
- 1 个 蛋
肉汁
- 1 ½ 茶匙 橄榄油
- 35 克 牛油
- 15 克 多用途面粉
- 250 克 牛肉高汤
- 120 克 特浓奶油
- 1 ½ 茶匙 伍斯特郡酱
- ½ 茶匙 第戎芥末酱
- 1 小撮 盐 ，适量调味
- 1 小撮 黑胡椒粉 ，适量调味
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1100 kJ / 263 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 545 mg
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