Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4.5 11 évaluations

Préparation 30min

Total 4h

12 pezzi

Ingrédients

Pre-impasto

80 g di latte intero
10 g di lievito di birra fresco
5 g di zucchero
130 g di farina manitoba

Impasto

120 g di zucchero
6 - 8 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
8 - 10 pezzi di scorza di arancia (senza la parte bianca)
60 g di latte intero
70 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
2 uova
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di acqua di fiori d'arancio
450 g di farina manitoba + q.b.
1 pizzico di sale
1 uovo sbattuto
frutta candita mista a pezzetti (per decorare)
mandorle a lamelle (per decorare)
granella di zucchero (per decorare)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 90.4 mg

Protides 7.9 g

Calories 1233.8 kJ / 294.9 kcal

Lipides 8.1 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 3.7 g

Glucides 50.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calza della befana 24 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gelato al caffè e Fava Tonka

10h 30min

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1h 50min

Mini panettoni zenzero e ciliegie

6h

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40min

Ghirlanda di pan brioche al farro

15h 30min

Panini della Val Venosta

15h 30min

Panini del venerdì santo (Hot cross buns)

4h

Zuppa ricca di pollo

2h 15min

Skolebrød (panini norvegesi)

3h 30min

Pane alla zucca con uvetta

19h

Spätzle con asparagi e salsa all'aglio orsino

Pas d’évaluation

Focaccia al profumo di timo

1h 55min