Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1636 kJ / 391 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 538 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15 min
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
Pas d’évaluation
Sorbet de grapefruit și vin spumant
Pas d’évaluation
Tom Yum cu crevete
25min
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
Pas d’évaluation
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Pas d’évaluation
Somon teriyaki sous-vide
Pas d’évaluation
Brunch din Orientul Mijlociu
Pas d’évaluation
Bolul coreean cu carne de vită
1h 10min
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10min