Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Pas d’évaluation

Préparation 10min

Total 8h 20min

4 porții

Ingrédients

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 538 mg

Protides 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Lipides 17 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Rulouri cu legume

45min

Ceai rece cu hibiscus și lămâie

No ratings

Soufflé de ciocolată cu portocală

45min

Unt Café de Paris

25min

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50min

Amestec de semințe și migdale crude

No ratings

Seitan cu legume, la borcan

No ratings

Pește în sos de curry

35min

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

35min

Challah

No ratings

Sfeclă roșie fermentată și salsa de mere

72 h

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40min