Focaccia ziemniaczana z szynką i serem
TM6 TM5

Focaccia ziemniaczana z szynką i serem

4.5 (582 évaluations )

Ingrédients

Ciasto

  • 100 - 150 g ziemniaków, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki
  • 270 g wody
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
    ou 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 600 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 pomidor, dojrzały (ok. 200 g)

Formowanie

  • 200 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego w plastry
    ou 200 g sera żółtego, w plastrach, np. gouda, edam
  • 100 g szynki gotowanej, w plastrach
  • 2 filety z anchois, w oleju, odsączone, pokrojone na kawałki (optionnel)
  • 2 szczypty oregano, suszonego

Pieczenie

  • 20 g oliwy z oliwek
  • 20 g wody
  • ½ łyżeczki soli

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2399.4 kJ / 573.5 kcal
Protides
22.6 g
Glucides
83.7 g
Lipides
15.9 g
Graisses saturées
5.8 g
Fibre
4 g
Sodium
1578 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives