Versions compatibles
Risotto cu ciuperci și parmezan
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 66.5 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 7.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 580.2 mg
Recettes alternatives
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Pas d’évaluation
Latte cu ghimbir și gheață
Pas d’évaluation
Roșii umplute cu ciuperci și nuci
1h 5min
Midii în sos picant de roșii
45min
Milkshake cu zmeură și bezea
10min
Înghețată cu caramel
Pas d’évaluation
Coquito (Lichior portorican de ouă)
Pas d’évaluation
Paste Amatriciana
Pas d’évaluation
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Empanadas vesele cu legume
1h 10min
Mămăligă
40min
Prăjitură cu mere și nuci
4h