Versions compatibles
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tofu dulce-acrișor
- 500 g tofu, tare
- 15 g sos de soia light
- ½ linguriță praf de usturoi
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 40 g amidon de porumb
Sos Teriyaki și tofu dulce-acrișor
- 65 g sos de soia light
- 260 g apă, fierbinte
- 35 g zahăr brun deschis
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 2 lingurițe praf de usturoi
- 100 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 100 g ananas proaspăt, tăiat în bucăți (5 cm)
- 100 g ardei gras roșu, tăiat în bucăți (5 cm)
- 2 linguri amidon de porumb, amestecat cu 2 linguri de apă
- 115 g zahăr extrafin
- 55 g ketchup
- 55 g oțet de orez
- 55 g apă
Ciuperci Shiitake
- 220 g băutură vegetală, la alegere
- 115 g făină
- 2 lingurițe pudră de ceapă
- 2 lingurițe praf de usturoi
- 450 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate în jumătăți, dacă sunt mari
Orez Special, neprăjit și ciuperci Shiitake
- 1100 g apă
- 1 ½ linguriță sare, plus 1 priză
- 40 g ulei vegetal, plus pentru prăjit
- 300 g orez alb cu bobul lung
- 150 g pesmet panko
- 150 g ceapă, tăiată sferturi
- 150 g morcovi, descojiți, tăiați în bucăți (3 cm)
- 10 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, tăiată în bucăți (1 cm)
- 30 g sos de soia light
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță oțet de orez
Servire
- semințe de susan, pentru ornat
- ceapă verde, feliată subțire, pentru ornat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4807 kJ / 1149 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 197 g
- Lipides
- 25 g
- Graisses saturées
- 2.6 g
- Fibre
- 14 g
- Sodium
- 2311 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Milkshake cu ciocolată
35min
Ouă de Paște vopsite în galben
Pas d’évaluation
Sorbet de grapefruit și vin spumant
Pas d’évaluation
Pesto cu rucola și chilli
10min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2h
Catifea albă
Pas d’évaluation
Margarita de pepene verde
10min
Spaghetti Vongole
Pas d’évaluation
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10min
San Francisco
5min
Mocktail PaNOma
Pas d’évaluation
Brunch englezesc
Pas d’évaluation