Versions compatibles
Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g cukinii, małej, ze skórką
- 350 g marchewki
- 80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
-
30
g masła
ou 30 g oliwy z oliwek - 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 450 g warzyw, mieszanych, np. ziemniaków, cukinii, marchewki, pokrojonych na 4 cm kawałki
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w paski (7 x 1,5 cm, patrz wariant)
- sól, do oprószenia
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optionnel)
Sos musztardowy
-
50
g śmietany UHT, 18% tłuszczu
ou 50 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) - 1 łyżka musztardy
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 żółtko (optionnel)
- estragon, świeży, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1503.4 kJ / 359.3 kcal
- Protides
- 33.3 g
- Glucides
- 23.4 g
- Lipides
- 14.8 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 471.9 mg
Recettes alternatives
Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym
45min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
50min
Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
1h 40min
Kurczak w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze
55min
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min