Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

4.1 11 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 30min

5 portions

Ingrédients

whole chicken legs with bone, skinless and cut in pieces (5 cm)
1000 g
salt
2 tsp
garlic cloves
3
fresh ginger peeled
15 g
fried shallots homemade (see tips)
150 g
ghee
40 g
ground coriander
1 tbsp
ground fennel
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
white pepper powder
½ tsp
evaporated milk
100 g
tomato purée (see tips)
100 g
tomato ketchup
60 g
water
400 g
almond flakes toasted
40 g
golden raisins fried
60 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 740 mg

Protides 43 g

Calories 1918 kJ / 458 kcal

Lipides 22 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Lodeh Paste

Pas d’évaluation

One Pot Chicken Rice

50min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2h 20min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1h 30min

Tom Ga Khai (Thai Coconut Milk Chicken), Steamed Clams With Garlic And Thai Curry Fish Custard

1h 40min

Tom Yum Paste

45min

Kam Heong Chicken

1h 20min

Steamed Siew Mai

5h

Malaysian Spiced Fried Chicken

4h 50min

Baked Sushi

1h 15min

Curry Fish

35min