Rendang Paste

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Préparation 5min

Total 15min

500 g

Ingrédients

dried red chillies (approx. 25 chillies)
20 g
shallots peeled
150 g
red onions peeled, cut in halves
250 g
garlic cloves peeled
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (optionnel) adjust to taste
7
oil
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 500 g

Sodium 55.6 mg

Protides 14.6 g

Calories 9212.8 kJ / 2201.9 kcal

Lipides 202.3 g

Fibre 15.8 g

Graisses saturées 29.2 g

Glucides 113.5 g

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