Supă consistentă de fructe de mare

Supă consistentă de fructe de mare

3.7 3 évaluations

Préparation 25min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

pătrunjel verde doar frunzele, plus pentru ornat
4 fire
cepșoare tăiate în sferturi
½ legătură
ceapă galbenă tăiată în jumătăți
1
căței de usturoi
3
morcovi tăiați în bucăți (2-3 cm)
200 g
țelină tăiată în bucăți (2-3 cm)
80 g
unt nesărat
130 g
pudră de curry
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
cimbru proaspăt doar frunzele
2 lingurițe
făină
50 g
vin alb
100 g
cartofi (aprox. 200 g), descojiți și tăiați în bucăți (2 cm)
2
supă de pește
500 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
100 g
file de pește alb, fără piele tăiat în bucăți (2-3 cm)
200 g
sos de ardei iute, tip Tabasco după gust (opțional)
crevete crude, mari, decorticate
150 g
scoici Saint Jacques
150 g
somon afumat tăiat în bucăți
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1558.6 mg

Protides 33 g

Calories 2503.9 kJ / 596.2 kcal

Lipides 40.1 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 24.2 g

Glucides 24.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pâine neagră de secară

2h 35min

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Pas d’évaluation

Tort cu mascarpone și ciocolată

2h

Tartă cu mere

1h

Lichior de ouă cu brandy

15min

Avocado cu ouă și tartar de somon

45min

Cafea Dalgona cu lichior irlandez

15min

Suc de pepene verde

10min

Crème brûlée cu șampanie

2h 25min

Cremă de lapte și orez (5-6 luni)

30min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Pas d’évaluation

Înghețată cu iaurt

10h 20min