Houbový crème brûlée
TM6 TM5 TM31

Houbový crème brûlée

1.0 (1 évaluation )

Ingrédients

  • 30 gramů šalotky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 500 gramů žampiónů, napůl
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 30 gramů portského vína
  • 300 gramů plnotučného mléka
  • 100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
  • 4 vejce
  • 80 gramů třtinového cukru

Infos nut.
par 1 porci
Calories
843.8 kJ / 201.7 kcal
Protides
6.8 g
Glucides
20 g
Lipides
10.8 g
Graisses saturées
4.7 g
Fibre
1.2 g
Sodium
217.9 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives