Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gem de chilli
- 30 g șalote
- 100 g chilli roșii, lungi (vezi recomandări)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 50 g zahăr
- 50 g oțet alb
- 1 ½ lingură zeamă de limetă
- 20 g zahăr de palmier, rupt în bucăți mici (vezi recomandări)
Scoici
- 20 scoici Saint Jacques
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- zeamă de limetă, pentru servire
- coriandru proaspăt frunze, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 328 kJ / 78.1 kcal
- Protides
- 3.8 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 3.3 g
- Fibre
- 1.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Piña colada
5min
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Pas d’évaluation
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Pas d’évaluation
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Pas d’évaluation
Sos Beurre Blanc
20min
Medalioane de vițel sous-vide
Pas d’évaluation
Bolul cu carne de porc și hoisin
30min
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2h 30min
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
Pas d’évaluation
Pak choi și orez cu șuncă
40min
Piept de vită sous-vide
Pas d’évaluation