Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Înghețată chai latte
- 180 g zahăr
- 680 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 1 ½ lingură ceai negru (uscat)
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță cardamom măcinat
- ¾ linguriță cuișoare măcinate
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
- 8 gălbenușuri
- 340 g lapte integral
- ½ linguriță sare
Sos de ciocolată
- 100 g ciocolată, ruptă în bucăți
- 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 50 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 30 g miere
- ½ linguriță extract natural de vanilie
- 1 - 2 prize sare
- 4 - 6 cornete de înghețată (de bună calitate)
- frișcă bătută, pentru servire (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2353.7 kJ / 562.6 kcal
- Protides
- 5.7 g
- Glucides
- 36.4 g
- Lipides
- 45.7 g
- Graisses saturées
- 27.5 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 211.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Vită Stroganoff
40min
Tort de portocală întreagă cu sirop cu mirodenii
2h 20min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten
Pas d’évaluation
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
3h 20min
Măsline marinate cu portocale
10min
Salată de farro, mere și merișoare
Pas d’évaluation
Înghețată de mentă cu ciocolată
10h 25min
Melci cu cartofi și brânză Taleggio
1h 10min
Înghețată de caramel sărat
14h
Suc jamaican de morcovi
15min
Gogoși marocane
2h 45min